Aubépine ergot-de-coq

Nom latin : Crataegus crus-galli L.
Nom anglais : Cockspur hawthorn

No du système d'information taxonomique intégré : 24552

Feuilles

Forme

  • Caduques, simples, alternes, petites
  • Généralement non lobées, larges et arrondies à l’apex
  • Nervation ramifiée près du bord
  • Glabres, coriaces
  • Luisantes sur le dessus

Longueur

  • 3 à 5 cm
  • 2 fois plus longues que larges

Bord

  • Dents pointues de 2 tailles différentes

Pétiole

  • 2 stipules dentées et foliacées à la base

Bourgeons

Forme

  • Bourgeon terminal large, arrondi, lisse
  • 5 à 10 écailles
  • Bourgeons latéraux similaires, un peu plus petits, souvent 2 ou 3 côte à côte
  • L’un se développe en une épine, l’autre en une nouvelle pousse portant des feuilles ou des fleurs ou les deux
  • Cicatrices foliaires étroites, quelque peu saillantes, portant 3 cicatrices vasculaires

Couleur

  • Brun rougeâtre luisant

Rameaux

Forme

  • 2 types de pousses
  • Longues pousses droites ou en zigzag, lustrées, avec des épines lisses, luisantes, rigides, très aigües, parfois ramifiées
  • Pousses naines portant souvent des inflorescences terminales et des fruits

Longueur

  • Épines de 5 à 7 cm

Couleur

  • Gris pâle à brun-orangé

Fleurs

Forme

  • En groupes à sommet aplati à l’extrémité des pousses naines
  • 5 sépales, 5 pétales, 5 à 25 étamines et 1 à 5 pistils sur chaque fleur
  • Très voyantes
  • Odeur douceâtre, fétide

Couleur

  • Sépales verdâtres
  • Pétales blancs ou parfois roses

Structure

  • Synoïques

Moment de floraison

  • Fin du printemps, en même temps que la feuillaison

Fruits

Forme

  • Semblables à de petites pommes, à chair mince, contenant 1 à 5 graines
  • Comestibles
  • Persistent souvent sur l’arbre en hiver

Largeur

  • 6 à 10 mm

Couleur

  • Orangé foncé à maturité

Graines

Forme

  • La germination nécessite une stratification en milieu frais et humide

Semis

Forme

  • 2 petits cotylédons foliacés, germination épigée

 

Écorce

Forme

  • Divisée en bandes fermes, régulières, se détachant aux extrémités

Bois

Texture

  • Dur, lourd

Utilisation

  • Sculpture, fabrication d’articles au tour

Taille

Hauteur

  • Jusqu’à 10 m

Forme arborescente

En croissance libre

Tronc

  • Distinct, tortueux
  • Parfois à tiges multiples et buissonnant
  • Branches étalées et horizontales

Cime

  • Basse, étendue
  • Plutôt arrondie ou aplatie

Habitat

Terrain

  • Terres agricoles abandonnées, bord des ruisseaux et clairières, particulièrement sur les sols riches en calcium

Tolérance à la lumière

  • Tolère modérément bien l’ombre

Aire de répartition

Sud du Québec et de l’Ontario, vers le sud jusqu’au Massachusetts, l’Iowa et la Floride